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“蒸”的很營養!
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用“蒸”的方式來保留營養,替您把關健康食材,讓您輕鬆料理~
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百香蒸三鮮

份量:四人 材料:CAS認證優良豬絞肉250g 安全無毒海水養殖優質急速冷凍現剝蝦仁(已剁碎)40g 優選乾干貝(已剁碎)15g 安全檢測優質高麗菜(已剁碎)150g 優質雞蛋1粒 台產優質蒜頭(已剁碎)2粒 台產優質蕃薯粉1大匙 調味料: 蒸好吃百香果調味包(已調入食材中) (選用安全檢測有機百香果、純釀醬油等調味料調製而成,保證不添加人工味精等 非天然調味料) 做法: 1.蝦仁抽沙筋後剁碎待用 2.百香果取出果粒及果汁待用 3.梅花肉絞碎(細絞)待用 4.高麗菜切碎待用 5.乾干貝泡水,待軟後剁水碎備用,干貝水請保留待用 6.將碎蝦仁、碎干貝與百香果汁及粒拌勻 7.將梅花碎肉與碎高麗菜加入調味包1拌勻 8.將6及7混合扮勻,放置於常溫約20分鐘後,放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即成(注意:請採用隔水蒸法) 健康好料理 百香果含有蛋白質、醣類、膳食纖維、B胡蘿蔔素、維他命A.B.C.鉀.鎂.磷.鐵...等,熱量也不高喔! 蝦仁及干貝裡所含的營養成分包括蛋白質、礦物質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、少量碘質等。 豬肉算是現代國民美食常見的材料之一,它含有維他命B1、B2、菸酸、蛋白質。 高麗菜外葉片含大量的B胡蘿蔔素,白色芯心含大量維他命C。
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