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“蒸”的很營養!
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呷天然尚好 遠離憂鬱

吃太多加工食品,小心引起心情沮喪、憂鬱。英國倫敦大學學院研究發現,飲食一旦含大量加工食物,這人罹患憂鬱症的風險可能增加五十八%。相反地,常攝取大量蔬菜、水果、魚類等天然食物,可幫助遠離憂鬱症威脅,未來得憂鬱症的機率會下降廿六%。 這項研究發表在最新一期的「英國精神病學期刊」。研究人員分析三五○○人位中年民眾的飲食資料,比對、觀察五年後他們有沒有罹患憂鬱症,或出現憂鬱傾向。三五○○人依飲食原則分兩組,一組民眾常吃天然、健康食品,包括大量水果、蔬菜、魚肉等。另一組民眾的飲食則含大量加工食物,像甜點、油炸食品、加工肉類、精製榖類和高脂肪乳製品等。 英國心理健康基金會執行長安德魯‧麥可羅奇指出,這是一項強而有力的證據證明飲食和身心健康大有關係,這樣的研究也讓醫界對精神疾病有更進一步的了解。
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