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“蒸”的很營養!
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用“蒸”的方式來保留營養,替您把關健康食材,讓您輕鬆料理~
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牛肉甜椒捲

份量:六人 材料:
牛肉片、黃椒及紅椒 調味料: 蒸好吃調味包 做法: 1.黃、紅椒洗淨、切絲,用鹽水泡軟待用 2.用調味包1與牛肉片扮勻,放置常溫約10-15分鐘 3.將調味好的牛肉片攤平,取2-3條黃、紅椒置中,輕捲成捲筒狀 4.將做好的牛肉捲放入蒸鍋中蒸10-15分鐘(注意:請採用隔水蒸法)即完成
健康好料理: 甜椒屬於黃綠色蔬菜,維他命A、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素、纖維素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、鋅等微量。 牛肉含有蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質等,是紅肉裡營養價值最高的肉品喔!
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