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“蒸”的很營養!
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用“蒸”的方式來保留營養,替您把關健康食材,讓您輕鬆料理~
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每日新菜發表: 咖哩洋蔥雞腿

份量:四人
材料:半土雞全雞腿一隻
   洋蔥一粒
   蒜頭4-5粒
調味料:蒸好吃調味包1
    蒸好吃調味包2

做法: 雞腿剁塊洗淨瀝乾備用
洋蔥切塊(約2公分寬) 將雞腿塊與洋蔥加入調味包1拌勻,放置於常溫約20分鐘 將醃入味的洋蔥與雞腿放入蒸鍋中蒸熟20分鐘(注意:請採用隔水蒸法,如果要更軟爛,可加長蒸煮時間10-15分鐘) 起鍋前加入調味包2調勻即可

健康食材好料理:
洋蔥,既可養生又可保健,依據醫學研究,洋蔥富含維他命B、C及鈣、磷,另含有硫化物及類黃酮,可有效抑制真菌及細菌的生長,增強人體免疫力,對預防骨質流失及粥狀動脈硬化也有助益。

雞肉,每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等,也含有豐富的維生素A。雞肉含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。
 
咖哩,根據英國亞伯丁洛威特研究所最新報告指出,咖哩內有豐富的水楊酸!

訂購專線:(07)972-6616













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